New York mette al bando posate e salse per il cibo d'asporto

Fonte: ansa.it/sito/notizie/mondo

Entra in vigore la legge ribattezzata 'Skip the Stuff' per ridurre la produzione di rifiuti

La città di New York cerca di mettere un freno alla produzione di rifiuti non riciclabili e mette al bando posate di plastica e salse in pacchetti monouso per il cibo da asporto.

E' quanto prevede la legge appena entrata in vigore e ribattezzata 'Skip the Stuff', ('Lascia perdere le cianfrusaglie').

Secondo il provvedimento, i ristoranti che fanno il cosiddetto 'take out' non dovranno più fornire i suddetti utensili e condimenti a meno che il cliente non li richieda espressamente. In quel caso potrebbe esserci un costo aggiuntivo. 'Skip the Stuff' è diventata legge lo scorso gennaio dopo la firma del sindaco Eric Adams.

L'obiettivo è quello di ridurre i rifiuti che finiscono in discarica oltre che a tagliare costi non necessari per i ristoranti. Secondo le statistiche, ogni anno vengono consumate oltre 320 milioni di tonnellate di plastica a livello globale, il 95% della plastica viene usata solo una volta, solo il 14% viene riciclato.